Топ-7 полезных свойств пива на организм человека

Доброго времени суток! Тема сегодняшней статьи — польза пива для организма.

Пиво в умеренных количествах не вызовет у вас «пивной живот». Фактически, согласно различным исследованиям, пиво способно решить некоторые из ваших проблем со здоровьем.

Возможно, вы уже знаете о пользе для здоровья от умеренного потребления алкоголя, но знаете ли вы, что даже ваша любимая бутылка пива может принести вам удивительную пользу для здоровья, о которой вы, вероятно, не знали?

Это может быть действительно хорошей новостью, если вы пьющий пиво человек, но прежде чем заказывать себе бочку пива, помните, что алкоголь полезен только в малых дозах, а умеренность и ответственность являются основой здорового образа жизни.

Исследования показывают, что люди, употребляющие алкоголь умеренно, живут дольше, чем те, кто вообще не пьет.

Конечно, некоторые преимущества для здоровья, связанные с умеренным употреблением пива, можно отнести к свойствам спирта, но также есть и те свойства, которые имеет только пиво.

Независимо от вашего выбора алкоголя, ученые предупреждают, что в избытке алкоголь может повысить кровяное давление и уровень триглицеридов, увеличивая тем самым риск сердечных расстройств. Он также может вымывать кальций из костей, увеличивая риск остеопороза, и может привести к повреждению печени и почек.

Ключом к пользе для здоровья пива является умеренность. Это означает, что не более двух банок пива по 500 мл в день вы можете выпивать, если вы мужчина. Женщинам следует выпивать не более одной банки.

 

Предлагаем вашему вниманию полезные свойства пива

Естественно, они работают, только если вы пьете пиво в меру.

1. Увеличение потребления белка, витаминов и антиоксидантов

В целом пиво содержит больше белка и витаминов группы В, чем вино.

Согласно обзору пищевых продуктов, обладающих антиоксидантным эффектом, в пиве содержится примерно в два раза больше антиоксидантов, чем в белом вине, но в два раза меньше, чем в красном. Антиоксиданты в пиве отличаются от тех, которые содержаться в вине, потому что ячмень и хмель, используемые при производстве пива, содержат флавоноиды, отличные от тех, которые содержатся в винограде, используемом при производстве вина.

2. Здоровая функция кишечника

Пиво является хорошим источником растворимой клетчатки, которая содержится в солодовом ячмене. Один литр пива может содержать до 6 г растворимой клетчатки, что составляет треть рекомендуемой суточной дозы. Растворимая клетчатка способствует здоровому функционированию кишечника, а также помогает убирать излишки холестерина и сахара в пищеварительной системе.

В банке бутылке в 330 мл содержится около 5,9 г углеводов. Из них только 2,6 г станут сахаром, а остальные — клетчаткой. Для сравнения, в стандартном (175 мл) бокале вина содержится 5,9 г углеводов, из них 5,6 г — сахара, в вине нет клетчатки.

3. Снижение риска сердечных заболеваний

Тема сердечно-сосудистых заболеваний и спиртного противоречива, потому что алкоголь обладает как защитным, так и причинным фактором. Влияние алкоголя зависит от механизма действия и от умеренности. Давно известно, что умеренное употребление спиртного снижает риск сердечно-сосудистых недугов.

Основными механизмами, с помощью которых пиво снижает риск сердечных заболеваний, является повышение уровня хорошего холестерина, а также предотвращение свертывания (путем снижения факторов свертывания, таких как фибриноген) и, следовательно, разжижение крови. Тем не менее, людям с высоким уровнем триглицеридов или гипертонией по-прежнему рекомендуется проявлять осторожность при употреблении алкоголя, поскольку он усугубляет эти два фактора риска заболевания коронарной артерии.

4. Более крепкие кости

Пиво характеризуется высоким содержанием минерального кремния, который может выступать в качестве мощного костного укрепителя. На самом деле, пиво является единственным природным источником кремнезема для женщин при постменопаузе. Согласно исследованию 2009 года, опубликованному в Американском журнале клинического питания, любители умеренно употреблять пиво имели более высокую плотность минералов костей по сравнению с людьми, которые пили больше или меньше пива.

Бледный эль имеет самое высокое содержание кремнезема среди всех сортов пива.

Только не используйте пиво в качестве метода лечения остеопороза. Высокий уровень потребления кальция, большое количество овощей и физическая нагрузка являются ключом к адекватной плотности костей.

5. Снижение риска онкозаболеваний

Гетероциклические амины (ГКА) — это канцерогенные соединения, образующиеся при готовке мяса при высоких температурах. Было доказано, что маринование мяса или курицы в пиве или вине снижает образование канцерогенных ГКА до 88%, при этом пиво является более эффективным маринадом, снижающим содержание ГКА, согласно исследованию 2019 года.

В то же время, высокое потребление алкоголя было связано с некоторыми видами онкозаболеваний, такими как рак полости рта и пищеварительной системы, а также молочной железы.

6. Снижение риска диабета

Большое исследование в Гарварде, проведенное в 2011 году с участием около 38 000 мужчин среднего возраста, показало, что у тех, кто пил умеренно (около двух напитков в день), риск развития диабета был на 25% ниже.

Тем не менее, пиво имеет очень высокий гликемический индекс, что означает, что оно может вызвать всплески и затем падение уровня сахара в крови. В умеренных количествах, однако, эффект не является серьезным, потому что пиво имеет умеренную гликемическую нагрузку (это связано с его относительно низким содержанием углеводов).

7. Улучшение познания

В больших количествах алкоголь может вызвать повреждение мозга. Тем не менее, в умеренных количествах он действительно может обострить ум и даже предотвратить слабоумие.

Результаты исследования, опубликованного в Медицинском журнале Новой Англии в 2015 году, в котором рассматривалось здоровье 11 000 пожилых женщин, показали, что умеренно пьющие снизили свой риск умственной деградации на 20%.

 

Можно ли использовать пиво как часть диеты для похудения?

Термин «пивной живот» является чем-то вроде мифа. Несправедливо обвинять только пиво в развитии большого живота. Реальные причины увеличения веса — слишком много потребляемых калорий относительно количества сжигаемой энергии.

Помимо того, то пиво может внести свой вклад в потребление калорий, питье пива также часто сопровождается тяжелой едой, которая может вызвать проблемы с увеличением веса.

Умеренное потребление пива, в сочетании со здоровой диетой и достаточными уровнями активности, не должно приводить к увеличению веса при условии, что потребление калорий и углеводов контролируется ежедневно.

 

Что содержится в пиве?

1. Пиво традиционно производится из натуральных ингредиентов, а именно солодового ячменя, злаков, хмеля, дрожжей и воды.
2. Пиво — это питательное вещество, в котором могут быть определенные витамины, минералы и антиоксиданты.
3. Дрожжи содержат большое количество питательных веществ, а само пиво может содержать значительное количество магния, селена, калия, фосфора, биотина, хрома и витаминов группы В.
4. Хмель (точнее его цветы) веками почитался как растительное лекарственное средство. Некоторые исследования указывают на пользу хмеля в профилактике сердечно-сосудистых недугов, онкозаболеваний и диабета, хотя неизвестно, достаточно ли его количества в пиве для того, чтобы получить эти преимущества для здоровья. Цветы хмеля также известны своим успокаивающим эффектом, который может помочь в управлении стрессом и помогает усилить эффект расслабляющего напитка после напряженного рабочего дня.

Если вы обычный любитель пива, пейте его всегда в меру. Если у вас артериальная гипертензия или какое-либо ранее существующее заболевание сердца, то проконсультируйтесь с доктором по поводу потребления пива, особенно если вы склонны пить в избытке.