Собираем фильтр для зерновой браги

 

Всем привет!

Тот, кто занимается зерновыми или солодовыми дистиллятами зачастую сталкивается с проблемой фильтрования сусла. Чтобы упростить эту задачу можно собрать фильтр для зерновой браги. Как и из чего это сделать расскажу в сегодняшней статье.

 

 

Комплектующие

1. Фильтр из нержавеющей стали

Такой фильтр еще называют базука. Заказывал в Китае — ссылка. Создан специально для фильтрации сусла в пивоварении и виноделии. Наружная резьба ½”. Длину можно выбрать 6 или 12 дюймов. Я брал 12 дюймов. Обращаю внимание, что в описании производителя указано, что длина может быть плюс/минус 1-3 см.

1. Бродильная емкость.

У меня это 30 литровый пластиковый бак. В него был установлен пластиковый кран с резьбой на  ¾”. Под это отверстие я и подбирал остальные компоненты.

2. Кран шаровый ¾”.
3. Муфта переходная с внутренней резьбой ¾”x½”.
4. Переходник “елочка” с наружной резьбой на ¾”.
5. Уплотнительная прокладка на ¾”. Ее я взял с пластикового крана, который раньше был установлен на баке.

Не обращайте внимания на потрепанный внешний вид комплектующих. Я больше полугода пользуюсь этим фильтром и только сейчас решил сделать фото и о нем рассказать.

 

Сборка

Тут все просто и понятно из фотографии

На базуку накручивается переходная муфта и помещается в бродильную емкость. Прокладка устанавливается между переходной муфтой и шаровым краном с внутренней стороны бродильной емкости.

 

Эксплуатация

Фильтр хорошо справляется даже с мелким помолом. Вот, например, на днях делал полностью солодовое сусло из ячменного солода мелкого, вискарного помола:

До половины объема сусла идет мощная, уверенная струя.

Ближе к самому концу поток заметно ослабевает, но все равно его вполне достаточно для быстрой фильтрации.

Для большего удобства на елочку нужно одеть шланг.

На сегодняшний день сделал около десятка заторов. Нареканий к системе нет.

На сегодня у меня все.

Всем пока.

Дорофеев Павел.