Автор: / Дата: в 2:36 Рубрика: Алкогольная культура Комментариев нет

Разновидности бокалов для шампанского

Вкус и аромат каждого алкогольного напитка напрямую зависят от емкости, из которой его пьют. Именно поэтому разновидностей бокалов, стопок и стаканов существует настолько много. Всего есть две наиболее популярных разновидности бокалов для шампанского и других игристых вин – широкая и вытянутая форма емкости.

 

Широкий бокал

Первая разновидность бокалов под шампанское – широкая емкость – появилась в Великобритании еще в далеком 1663 году, где она предназначалась исключительно для игристых вин. На тот момент шампанское немного отличалось от современного – оно было не таким игристым и было несколько слаще.

Широкая вышеупомянутая форма бокалов для шампанского просуществовала до середины 20 столетия. После этого она поменялась в странах Европы, вследствие чего и бокалы для шампанского стали более узкими, и сам игристый напиток стал еще более наполнен бурлящим воздухом.

 

Узкий бокал

Нужно отметить, что узкая разновидность бокалов под шампанское существовала и ранее вне европейских государств и Англии – еще со времен римлян и галлов, столетие за столетием меняясь до знакомой нам ныне формы.

Сужение чаши бокала для шампанского было вынужденной мерой. Если бы бокал так и оставался широким, как прежде, напиток быстро выветривался бы и терял пузырьки, которыми и славилось всегда шампанское вино и которых год за годом становилось все больше.

Теперь же, из-за сужения чаши, пузырьки игристого вина выветриваются из емкости дольше и постепеннее, что позволяет зрительно наблюдать дегустатору красивую игру искрящихся пузырьков и чувствовать особый вкус вина, ведь его аромат и вкус лучше сохраняются в вытянутом сосуде.

Широкая же форма чаши бокала для шампанского не исчезла бесследно, а несколько изменила свои функции – сейчас ее используют для приготовления таких алкогольных коктейлей, как дайкири.

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Хотите новые статьи на почту?
Поделиться
Плюсануть
Класснуть
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

https://www.traditionrolex.com/5
Конкурс