30 интересных фактов о коктейлях

Термин «коктейль» придумали торговцы лошадьми в 1700-х годах. Чтобы конский хвост во время шоу выглядел более эффектно, продавец давал животному джин (или пиво) с имбирем и перцем. Такую смесь стали называть «Петушиный хвост». Вот еще 30 интересных фактов о коктейлях:

1. В Китае в зонтиках для коктейлей прятали газетные манускрипты, которые можно было прочитать. Они были наподобие печенья с предсказаниями.
2. Раньше делали алкогольный напиток на основе радия, известный как «Атомный коктейль». Подавался он в бутылках в форме ракеты. Длительное его потребление приводило к неблагоприятным последствиям, но разовый прием мог вылечить легкую лихорадку, головную боль и депрессию.
3. Попытка установить рекорд Гиннесса для самого дорогого коктейля в мире была сорвана, когда покупатель уронил и разбил бутылку коньяка стоимостью 77000 долларов.
4. Эрнест Хемингуэй создал коктейль под названием «Абсент и Шампанское» или «Смерть днем».
5. Международная ассоциация барменов определяет список коктейлей со строго определенными компонентами, которые конкурсанты могут смешивать во время проведения международных конкурсов.
6. В канадском городе Юкон работает бар, где можно заказать коктейль «Sourtoe» («Кислый палец») с настоящим отрезанным человеческим пальцем.
7. В 1694 году адмирал Эдвард Рассел создал самый большой в мире коктейль из 250 галлонов бренди, 125 галлонов вина «Малага», 1400 фунтов сахара, 2500 лимонов, 20 галлонов лаймового сока и 5 фунтов мускатного ореха. Смешивали напиток в большом фонтане. Бармены наполняли бокалы, плавая в фонтане на каноэ.
8. Однажды девочка-подросток лишилась желудка после употребления коктейля с жидким азотом.
9. Коктейль «Пробуждение» в фильме «Назад в будущее 3» – настоящий напиток.
10. Знаменитый художник Тулуз-Лотрек изобрел коктейль под названием «Earthquake» («Землетрясение»). Для приготовления этого довольно крепкого алкогольного напитка смешивают 3 шота абсента и 3 шота коньяка. Подается напиток в бокале для вина.
11. «Богатый мертвый нацист» – коктейль, состоящий из мятного шнапса, ликера из корицы Goldschlager и травяного ликера Jagermeister.
12. Джин-тоник помогает в борьбе с малярией. Однажды Уинстон Черчилль сказал: «Джин с тоником спас больше жизней и умов англичан, чем все врачи Империи».
13. В 1861 году один английский бармен придумал коктейль «Черный бархат» в честь траура по умершему мужу королевы Виктории, принцу Альберта. Пивной слой «Guinness» поверх игристого вина символизировал траурную повязку.
14. В ресторанах Юты барменам приходится смешивать коктейли за занавеской.
15. Коктейль «Цезарь» популярен лишь в Канаде. Это смесь водки и напитка Кламато (бульон из моллюсков и томатный сок).
16. «Бренди Дейзи» – коктейль из цитрусового сока и бренди, предшественник «Маргариты».
17. «Отвертка» была придумана персидскими нефтяниками в 1920-х годах. Когда им не удавалось найти ложки для смешивания напитков, они использовали отвертки.
18. Коктейль «Мартини» нужно перемешать. Если его встряхнуть, то получается «Брэдфорд».
19. Во время сухого закона мед и фруктовые соки широко использовались для маскировки отвратительного вкуса низкокачественного ликера. Такие коктейли можно было быстро выпить, что особенно важно при неожиданных рейдах.
20. Рецепт коктейля «Торонто» придумали в 1922 году в ответ на запрет алкоголя в Онтарио.
21. Бокалы для коктейлей толще на дне, поэтому сухие ингредиенты легко «перемешивать» в стакане перед добавлением жидких компонентов.
22. В Бразилии есть национальный алкогольный коктейль «Кайпиринья».
23. Свизл стик – палочка для перемешивания напитков. Первоначально этот барный инструмент делали из веток дерева Swizzlestick, которое растет лишь в странах Карибского бассейна.
24. «Микки Слим» – коктейль, приготовленный с добавлением пестицида ДДТ.
25. Однажды бармен получил награду за коктейль, по вкусу напоминавший деньги.
26. Коктейль «Frozen Mudslide» («Замерзшая грязь») появился в Ром-Пойнт на острове Гранд-Кайман, но в состав напитка не входил ром.
27. Мультфильм «Том и Джерри» назвали в честь рождественского коктейля, придуманного в 1820-х годах.
28. Термин «Black and Tan» («Черные и рыжие») используется для обозначения смеси пивных напитков. Придумала его королевская резервная полиция, которую сформировали британцы для подавления ирландского восстания 1919 года. Отряд «Черные и рыжие» прославился своей жестокостью в борьбе с повстанцами.
29. Коктейль «Tequila Sunrise» («Текила Сансайз») был популяризирован группой «Rolling Stones» в 1972 году во время турне по США. Музыканты заказывали его в барах по всей стране. Позже они даже окрестили свой тур «The Cocaine and Tequila Sunrise Tour».
30. «Monkey Gland» («Железа обезьяны») – коктейль, созданный в 1920-х годах. Он был назван в честь нелепой хирургической операции по пересадке семенных желез обезьян людям.