Автор: / Дата: в 9:45 Рубрика: Безалкогольные напитки Комментариев нет

Готовим Оранжад — лимонад из апельсинов

Здравствуйте, друзья! Летом после жаркого дня хочется охладиться, хлебнуть чего-то холодного, а пить газированные напитки не хочется, ведь пользы от них никакой. Я всегда нахожу решение – приготовить прохладительный домашний напиток.

Оранжад – это тот же лимонад только из апельсинов. Он полон витаминов и утолит любую жажду в летний день. Почему я предпочёл его лимонам, спросите вы. Всё очень просто: в него добавляется меньше  сахара, от которого ещё больше хочется пить.

Итак, представляю вам рецепт лимонада из апельсинов в домашних условиях.

Для приготовления нам понадобится

  • 4 л фильтрованной или бутилированной воды;
  • 300 г сахара;
  • 3 апельсина из морозилки (холод снимет с цедры горечь);
  • 5 г лимонной кислоты.

 

Как готовить

  1. Ставим 1 л воды на огонь, кидаем 50 г цедры (она насытит напиток эфирными маслами), сахар, лимонную кислоту и варим. Это наш будущий сироп, варить который нужно  5-7 минут. Главное – не довести его до загустения. Пока он варится, займёмся основой.
  2. Снимаем цедру с апельсинов. Перед тем, как резать, я обычно мою фрукты и убираю с них верхний слой воска щёткой.
  3. Основной ингредиент вместе с оставшейся цедрой, но без косточек пропускаем через мясорубку и в полученную массу выливаем 1 литр воды и сироп. Настаиваем от 15 до 30 минут в зависимости от того, какой насыщенности вы хотите. Но не более получаса!
  4. Процеживаем.
  5. В большой графин наливаем оставшуюся воду, добавляем приготовленную смесь и лёд.

Вуаля! Наш напиток готов! По желанию можно положить малину или клубнику, чтобы разукрасить вкус.

 

Использовать можно по-разному: хотите просто пейте или начиняйте пудинги, горячие десерты. Я иногда капаю его в соус к мороженому, а концентрированным оранжадом жена пропитывает бисквитные коржи.

Что больше нравится вам: лимонад или оранжад? Обязательно пишите мне в комментариях. Хотите больше рецептов? Подписывайтесь на мой блог!

Пока-пока!

Дорофеев Павел.

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Хотите новые статьи на почту?
Поделиться
Плюсануть
Класснуть
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Конкурс!